【2022.08.07】

実習授業

2021年10月期中医コースの皆さんは、
今回が最後の実習授業でした。

1年前は、
「1年って長いなぁ」とか
「続けられるかな」とか
不安な気持ちを持っていたかもしれませんが、
今となっては、「あっという間だった！」と
思うばかりではないでしょうか。

辛いことは長く感じますが、
楽しい時間はあっという間。

この1年で、心や身体が変化した方も
多いのではないでしょうか。

金曜・日曜の授業の中で、

• 夏の過ごし方を勉強したから、今年の夏は本当に楽に過ごせている
• 食薬を食べるようになったら、子供の体調が良くなった
• 月経の調子が良くなった

…という感想を頂きました。

いつも、知識＆実践が大切とお伝えしているので、
こうした感想を頂けることは、本当に嬉しいです。

最後の授業は、山内先生によるデモンストレーション。
一つ一つ作って教えるので、いつもより品数少な目で。

つくねの美味しい作り方を伝授。
タレのからめ方など、細かなポイントもお伝えしました。

固さや、成型にもポイントがあります♬

このつくね、実はレバーがたっぷり入っています！
でも、レバーが全然気にならない味に。お子さんでもご年配の方でも美味しく食べられます。

金針菜や白木耳などの食薬と蓮根が入って食感も楽しめるワンタン。
こうしたスープの味付け方法もお伝えしました。

次回は、いよいよ卒業作品制作。
どんな作品が出来上がるか、ワクワクです！

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