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【2026.08.06】

薬膳を「伝える人」へ。井上さんから嬉しいご報告

卒業生の井上さんから、最近の活動についてメールを頂きました。 ご本人のご了承を頂いて、ブログで紹介させて頂きます。 ーーーーーーーーーーーーーーー お久しぶりです。井上清香です お元気ですか？   あれから私は、家族やお友達に薬膳を伝えたり、 自分自身も学びながら過ごしていました。   実際にやってみると、やっぱり「人に教える」って難しいなぁと感じることもあります。   でも、真剣に話を聞いてくれたり、 「なるほど〜！」と言ってもらえたり、 みんなでわいわい作って、食べて、笑って過ごす時間がとても楽しくて。   そして……！   生米パン、焼けるようになりました！！ 本当においしくて、今ではすっかり虜です（笑）   我が家もそうでしたが、食を通して体を整えていくには、やっぱり時間がかかるんだなと感じています。   だからこそ、薬膳だけを頑張るのではなく、生米パンも日々の生活に取り入れてもらいながら、 「楽しみながら薬膳のある暮らし」を送ってくれるママが、もっと増えたらいいなと思うようになりました。   アカデミーで学んだ「和の薬膳」とは少し違うので、先生方から見たら邪道なのかもしれません（笑）   でも、 「薬膳生活は楽しいもの」 「おいしく楽しみながら続けるもの」 ということを教えてくださったのは、先生方です♡ その学びの先で、 私は薬膳と生米パンにたどり着きました。   そして今回、 思い切って一般募集にも挑戦してみることにしました。   今回は「お米からうどんを作る会」にしようと思っています。 まだまだ試行錯誤の真っ最中ですが、おかげさまで今、人生をとても楽しめています^_^   今日は、先生方に改めて感謝をお伝えしたくて、 メッセージしました。 本当にありがとうございます♡   ちなみに今、 団地を借りて 薬膳や生米パンをお伝えしているのですが……   なんと、山内先生とのツーショット写真を飾らせていただいています♡   先日、アカデミーのカレーを生米ピタパンと一緒にみんなで試食したのですが、全員「おいしい！」となって、みんなで共同購入もしました（笑）   そんなこんなで、またお会いできる機会がありますこと 楽しみにしております^_^ ーーーーーーーーーーーーーーー 卒業生の方の活躍は、何よりも嬉しいことです。   生米パンも「毎日の食を楽しみながら健康につなげる」という 想いは和の薬膳とも共通していると思います。 ぜひご自身の経験を活かしながら、井上さんらしい形で 活動を続けて頂けたら嬉しいです。   ご自身やご家族に活かして頂くことはもちろんですが、 色々な方に薬膳を教えていく道に一歩踏み出した井上さん。 これからのご活躍をお祈りしています！   井上さんのインスタグラムは、こちら

【2026.06.24】

薬膳カレールー

発売から約5年。全国へ広がる「薬膳カレールー」 鎌倉薬膳アカデミーが監修をさせていただいている「薬膳カレールー」 発売から約5年が経ち、今では全国各地のスーパーで見かけるようになりました。 このカレールーを販売しているのは、鎌倉市内で長い歴史を持つ株式会社エム・トゥ・エム様です。   私たちは監修という立場で関わらせていただいているのですが、全国へ販路を広げてこられたのは、ひとえにエム・トゥ・エム様の長年にわたる信頼と営業力の賜物だと感じています。   鎌倉で生まれた一つの商品が、全国の食卓へと届いていることを、私たちもとても嬉しく思っています。 「薬膳っておいしいんですね！」 薬膳というと、 「身体には良さそうだけれど、味はどうなんだろう？」 「少しクセがありそう」と思われる方も少なくありません。   そんなイメージを変えてくれるようなお声を、 これまでたくさんいただいてきました。   その中でも印象的なのが、 「薬膳を敬遠していた夫が、『これ美味しい！』と言ってくれて、それ以来、我が家のカレーはこの薬膳カレールーになりました。」 というお声です。   薬膳を学んでいる方だけではなく、普段は薬膳にあまり興味がない方にも受け入れていただけることは、私たちにとって、とっても嬉しいことです。 まとめ買いやリピート購入も 実はこのカレールー、ちょっとした贈り物としても人気があります。   「健康を気遣う気持ちを伝えたい」 「お世話になった方へ何か気の利いたものを贈りたい」   そんな時に選んでくださる方も多く、   「プレゼントしたら喜ばれたのでまた買いに来ました」 「家に常備しておきたいのでまとめて購入します」   というお声もたくさんいただいています。   身体にやさしく、そして何よりおいしい。   だからこそ、ご自宅用だけでなく、プチギフトとしても 長く愛されているのだと思います。 鎌倉薬膳アカデミーでも販売しています 鎌倉薬膳アカデミーでも校内販売をしています。   薬膳というと特別なもののように感じるかもしれませんが、本来は毎日の食事の中で、無理なく、おいしく取り入れるもの。   体験クラスに参加した方にも好評で、まずは薬膳を手軽に取り入れたい方にもぴったり。ご自宅で簡単に作ることができて、使う食材も旬のものだったり、ご自分の好きなお野菜やお肉など、アレンジも色々できるのも嬉しいポイント。   この薬膳カレールーが、薬膳を身近に感じていただくきっかけになれば嬉しく思います。 ぜひ一度、鎌倉生まれの「薬膳カレールー」をお試しください♬

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