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《初心者向け》薬膳オーガナイザー講座

《初心者向け》薬膳オーガナイザー講座

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薬膳オーガナイザー講座

薬膳オーガナイザー講座は、理論を学ぶ「薬膳ベーシッククラス」「薬膳調理実践クラス」の総称です。

こんな人におすすめ

  • ちょっと薬膳を知ってみたい
  • 短期間で学んでみたい
  • ステップアップしながら薬膳を学びたい

約3か月で薬膳のキホンから調理まで体験することができる講座です。

 

薬膳オーガナイザー講座
(講義+調理の各クラスの総称)
薬膳ベーシッククラス
(全2回)2時間/回 講義のみ
薬膳調理実践クラス
(全3回)2.5時間/回 講義+実習

・薬膳ベーシッククラス
全2回で学ぶ薬膳の基礎。初心者に分かりやすいオリジナルのテキストを使用して薬膳の初歩を習います。

内容紹介

第一章 薬膳について
薬膳とは、薬膳の役割、中医学の特徴、五臓六腑について
気・血・津液についてなど
第二章 診断してみよう
体質診断(気虚・血虚・陰虚・気滞・血瘀・痰湿)
第三章 季節の薬膳
四季の特徴、体の変化、おすすめ食材など

スケジュール

対面:10:00~12:00/オンライン:13:00~14:30
回数 第1期 第2期 第3期
1回目 4月2日(火) 5月15日(水) 6月17日(月)
2回目 4月16日(火) 5月29日(水) 6月24日(月)
こんな受講スタイルも可能です

・月をまたいでの受講
(例)1か月に1回ずつ

・2回目を受講した後に1回目を受講する
(例)5月に2回目を受講して6月に1回目を受講する

受講料

入学金 0円
施設維持費 500円
テキスト 3,820円
受講料 17,400円

※  表示は全て税抜です。

> 資料請求・お問合せはこちら

 

・薬膳調理実践クラス
全3~5回で学ぶ薬膳の基礎を踏まえた薬膳実践クラス。
季節や症例に合わせた講義と実習を学びます。
このクラスは、薬膳ベーシッククラス修了者対象です。

内容紹介

  • 季節の薬膳(春・梅雨・夏・秋・冬)
  • アンチエイジングの薬膳
  • 冷えの薬膳
  • ストレスの薬膳

(上記の中から3回行います)

受講料

21,000円(税別)/3回 (レジュメ、レシピ、材料費含む)

修了証

薬膳ベーシッククラス、薬膳調理実践クラスを修了された方は修了証の発行を行います。

スケジュール

対面:11:00~13:30
回数 第1期 第2期 第3期
1回目 5月7日(火) 7月8日(月) 9月4日(月)
2回目 5月14日(火) 7月22日(月) 9月18日(月)
3回目 5月21日(火) 8月5日(月) 10月2日(月)

薬膳料理症例コース&薬膳理論研究コースのご案内

薬膳オーガナイザー講座修了者向け講座です。
どちらか一方、または両方の講座を受講すると、「薬膳営養指導師」の資格を取得することが出来ます。

本コース終了+資格取得により、ご自身で薬膳オーガナイザー講座を行うことが可能になるため、薬膳を学びたい方はもちろんのこと、お仕事にしたい方にもおすすめです。

詳細は、こちら

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《初心者向け》薬膳オーガナイザー講座
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受講料参照
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月2~3回 全24回

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和の薬膳®クラス

和の薬膳®クラス

参加費
¥7,700~/回
開催日
2024年6月9・10日、7月15日

#1day

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