【2023.08.10】

60歳からの元気ごはん教室

毎月1回開催している「60歳からの元気ごはん教室」
このクラスは、こんな方が対象です。

• 手軽に！でも健康を意識した食事を作りたい
• いつまでも若々しく過ごしたい
• 今更聞けない料理の基本が知りたい
• マンネリ化した我が家のレシピを新しくしたい

年代的には、50～60代の方が中心のクラスです。

今日のクラスは「目のトラブル一気に改善」がテーマ。
目に良い食材を中心に、簡単で美味しい元気ごはんをご紹介しました。

もちろん、目のトラブルが起きる原因もしっかり解説。

60代女性の3大目のトラブルは、ずばりこれ！

• 老眼
• 飛蚊症
• 白内障

目の疲れは、カラダとココロの疲れにもつながります。
そんなお悩みを一気に解決した薬膳はこちらです。

まずは、元気アップスープをコトコト…

そこに大量の野菜を投入！
しっかりコトコト煮込んだ滋養スープの出来上がり。

目に良い食材である人参とクコや龍眼肉を使ったラペ。

棗やクコからエキスを取って…

しっとり鶏胸肉にかけるソースに仕上げました！
クセになるほんのり甘酸っぱい味が皆さんに好評でした♬

ラムに漬けた枸杞や龍眼肉、くるみがたっぷり入った薬膳パウンドケーキもお出ししました。

《参加者のご感想》

• 薬膳は難しいものと思っていたけど、先生のお話が分かりやすい
• 日常生活に取り入れやすく教えてくれるのがいい
• 毎回料理が簡単で美味しいからお家でも何度も作ってます

来月は9月7日（木）開催。
テーマは「年齢に負けない髪作りのコツ」です。

元気ごはんを体験してみたい方は、是非お気軽にご参加下さい。
詳しくは、こちら