１回完結 初心者歓迎
60歳からの元気ごはん教室
仕事も家族もひと段落。「自分のこれから」を食事で考えてみませんか？
料理はとりあえず作ってきたけど、これからは健康に気を遣った料理を知りたいと思っている方、いらっしゃいませんか？
50～70代女性向けに「若返り」「脳活」「元気になる」「美味しい」食事をお教えします。
こんな方におすすめ！
- 手軽に！でも健康を意識した食事を作りたい
- いつまでも若々しく過ごしたい
- 今更聞けない料理の基本が知りたい
- マンネリ化した我が家のレシピを新しくしたい
こんなことが分かります
- 若返り・脳活・元気が出る食材を使った献立
- 食材の持つ働きと組み合わせ
- 毎日の生活が楽しくなる食養生ヒント
などなど、
これからの人生が楽しくなる食材のお話や食材活用の方法、食事に対する概念が変わる元気ごはん教室。
普段の献立作りのヒントになること間違いなし！
こんなテーマをご紹介します
【第1回目】4月13日（木）
★マイナス5歳ごはん
・鶏肉の香味野菜炒め
・青菜の薬膳和え
・ひじきの混ぜごはん
・海苔スープ
・白玉デザート
【第2回目】5月11日（木）
★脳イキイキ！脳活ごはん
・ナッツ入り炊き込みごはん
・ブロッコリーとカリフラワーのエビあんかけ
・黒木耳とパプリカの塩糀和え
・ごぼうの雷汁
・黒ごまデザート
テーマに沿ったお話と簡単な調理、試食を行います。
お友達とご一緒でも、お一人様でもお気軽にご参加下さい。
※イベント終了の際に、お片づけにご協力下さいます様お願い致します。
体験クラス日程その他
- クラス名
- 60歳からの元気ごはん教室
- 場所
- 鎌倉薬膳アカデミー
- 日時
- 2023年4月13日(木)10:30〜12:30
2023年5月11日(木)10:30〜12:30 - 会費
- 4,400円／回（講習費・材料費・レシピ代・税込）
- 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・筆記用具
- 募集人数
- 各回12名（先着順）
- 募集締切
- 3日前迄募集
※キャンセルにつきましては、お電話でご連絡下さいますようお願い致します。
開催日5日前〜3日前までは会費の50%、2日前〜当日キャンセルは会費の100%をキャンセル手数料として申し受けます。
スタッフ、講師などを準備してお待ちしておりますので、何卒ご了承下さいます様お願い致します。
ご返金に際しては、振込手数料を差し引いた金額をご返金致します。
講師
山内 正恵（やまうち まさえ）
鎌倉薬膳アカデミー学院長／中医薬膳営養師・国際中医師・近茶流懐石講師
1994年より山内懐石料理教室を主宰。日本料理専門の柳原料理教室で柳原一成先生に師事。1998年江戸懐石近茶流懐石講師資格取得。2000年大阪あべの辻調理師専門学校卒業。日本料理専科カレッジにて和食をマスターする。その後、中医学・薬膳を学び、2007年に鎌倉薬膳アカデミーを設立。和食を取り入れた薬膳普及に努める。2019年桜美林大学大学院老年学修士課程卒業。高齢者と薬膳の講習会も精力的に開催。その他、テレビ、雑誌、講演会、講習会、企業のメニュー開発など幅広く活動。首都医科大学付属北京中医医院董先生に師事。直接臨床を学ぶ。
お申し込みについて
【お問い合わせ】
鎌倉薬膳アカデミー
〒248-0012 鎌倉市御成町13-12（不定休）
TEL：0467-73-7544
FAX：0467-73-7545
