1回完結 初心者歓迎

60歳からの元気ごはん教室

仕事も家族もひと段落。「自分のこれから」を食事で考えてみませんか?

料理はとりあえず作ってきたけど、これからは健康に気を遣った料理を知りたいと思っている方、いらっしゃいませんか?

50~70代女性向けに「若返り」「脳活」「元気になる」「美味しい」食事をお教えします。

こんな方におすすめ!

  • 手軽に!でも健康を意識した食事を作りたい
  • いつまでも若々しく過ごしたい
  • 今更聞けない料理の基本が知りたい
  • マンネリ化した我が家のレシピを新しくしたい

こんなことが分かります

  • 若返り・脳活・元気が出る食材を使った献立
  • 食材の持つ働きと組み合わせ
  • 毎日の生活が楽しくなる食養生ヒント

などなど、
これからの人生が楽しくなる食材のお話や食材活用の方法、食事に対する概念が変わる元気ごはん教室。
普段の献立作りのヒントになること間違いなし!

こんなテーマをご紹介します

曜日 テーマ
10 12 《参加者募集中》
・太らず食欲の秋を楽しむ
ヘルシー焼売、秋野菜の胡麻酢和え、簡単美味しい白菜のクリーム煮、具だくさん春雨スープ
11 9 《参加者募集中》
・ぐっすり安眠!不眠改善
牛肉のあんかけごはん、白菜と水菜のさっぱりサラダ、あさりと棗のスープ、蓮子の薬膳スイーツ
12 7 《参加者募集中》
・食事でバッチリ風邪予防
未定
1 18 《参加者募集中》
・骨を強くして骨折を防ぐ!
未定
2 8 《参加者募集中》
・体力強化の食事作り
未定
3 14 《参加者募集中》
・毎日ごはんで脳細胞を活性化!
未定
4 11 《参加者募集中》
・悪玉コレステロールを撃退しよう
未定

テーマに沿ったお話と簡単な調理、試食を行います。
お友達とご一緒でも、お一人様でもお気軽にご参加下さい。

※講習会終了の際に、お片づけにご協力下さいます様お願い致します。

体験クラス日程その他

クラス名
60歳からの元気ごはん教室
場所
鎌倉薬膳アカデミー
日時
10月12日、11月9日、12月7日、1月18日、2月8日、3月14日、4月11日
すべて木曜日・10:30〜12:30開催
会費
5,500円/回(講習費・材料費・レシピ代・税込)
持ち物
エプロン・ハンドタオル・筆記用具
募集人数
各回12名(最少催行人数6名)
募集締切
3日前迄募集

※キャンセルにつきましては、お電話でご連絡下さいますようお願い致します。

開催日5日前〜3日前までは会費の50%、2日前〜当日キャンセルは会費の100%をキャンセル手数料として申し受けます。
スタッフ、講師などを準備してお待ちしておりますので、何卒ご了承下さいます様お願い致します。
ご返金に際しては、振込手数料を差し引いた金額をご返金致します。

講師

山内 正恵(やまうち まさえ)

鎌倉薬膳アカデミー学院長/中医薬膳営養師・国際中医師・近茶流懐石講師

1994年より山内懐石料理教室を主宰。日本料理専門の柳原料理教室で柳原一成先生に師事。1998年江戸懐石近茶流懐石講師資格取得。2000年大阪あべの辻調理師専門学校卒業。日本料理専科カレッジにて和食をマスターする。その後、中医学・薬膳を学び、2007年に鎌倉薬膳アカデミーを設立。和食を取り入れた薬膳普及に努める。2019年桜美林大学大学院老年学修士課程卒業。高齢者と薬膳の講習会も精力的に開催。その他、テレビ、雑誌、講演会、講習会、企業のメニュー開発など幅広く活動。首都医科大学付属北京中医医院董先生に師事。直接臨床を学ぶ。

お申し込みについて

 

【お問い合わせ】
鎌倉薬膳アカデミー
〒248-0012 鎌倉市御成町13-12(不定休)
TEL:0467-73-7544
FAX:0467-73-7545