【2019.11.10】
実習授業高尾

久々過ぎる投稿になりました…
最近、時が経つのが早すぎます。

昨日は中医薬膳営養師コース、薬膳営養学の授業で季節の薬膳を作りました。

秋の季節に気を付けたいことは、やはり「乾燥」。
潤いが身体の中から生み出される食材をたっぷり使います。

盛り付けも丁寧に。

受講生のSさんから色々なお野菜を頂きました♪


なんとびっくり!むかごの親玉のような「宇宙芋」
普通のむかごと比べてもびっくりの大きさが分かりますよね!

皆さんと分けて有難く頂きました。
Sさん、有難うございます♪

お教室にはゆりが。

とっても良い香りに癒されています。