【2021.06.03】

調理師専門学校で薬膳

先月から通っている新宿調理師専門学校夜間部。
18時20分～21時20分の薬膳授業を月2回担当しています。

授業の準備は講師の先生方が
サポートして下さっています。

今回も、休憩時間に質問タイムを設けたら
長蛇の列。皆さんの健康相談に乗っています。

やっぱり気になるのは、ご自身の体調。
長年色々な方の健康相談に乗っていますが、
人それぞれ、お悩みは千差万別です。

カラダの不調はココロの不調。
全てとは言えませんが、不調の原因を探ると
ご自身が不調を作り出していることも。

なので、アドバイスをする際は
「何を食べたら良いか」も大切ですが、
「どう考えれば良いか」のヒントも
併せてお伝えするようにしています。

新宿調理師学校の上神田先生のお言葉。
ココロに沁みます…。