薬膳料理研究コース

料理を中心に薬膳を楽しく学ぶ薬膳料理研究コース。

本コースは薬膳の基本ルールと、毎日の食事を薬膳料理に変える知識を学べます。
コース修了後には「家庭薬膳師」の資格取得も可能です。

月1回 全6回 講習・調理実習 2~3hr

開講時期 曜日 時間
4月期 金曜コース 10:00~12:00 他
土曜コース 10:00~12:00 他
10月期 木曜コース 10:00~12:00 他

薬膳料理研究コースで学ぶこと

薬膳を通して、ご自身やご家族の健康維持や健康管理、病気予防を行なえるように。
万が一、病気になった場合でも進行を防いだり、回復を早めたりを考えた対処ができるように。
少人数制により薬膳知識と食材、薬膳料理を身につけていただくことが出来るコースです。

家族の健やかな毎日を育む「食医」を目指しませんか。

薬膳を作るための基本ルールを楽しく学びながら、毎日の食事ですぐに取り入れられる簡単な薬膳料理を学びます。

薬膳食材も食べてみたり、調理法を知ることが出来るので、知識だけでなく体感しながら確実に力をつけることが出来ます。テキストも分かりやすく、やさしい内容。しかもさらに分かりやすく講師が解説しながら授業を進めるので、初心者の方でも安心です。

「まずは薬膳がどんな食事だか知りたい」という方におすすめのコースです。

コース修了後に身に付くスキル

料理力アップ

  • 献立のバリエーションが増える
  • 盛り付けが上手になる
  • 毎日の食事にプラス薬膳ができる
  • 料理が上達して家族にほめられる

健康管理

  • 薬膳の効能を活かした食事作りができる
  • 自分の体質が分かる
  • 体質に合った食材選びができる
  • 気の流れを良くしてイライラ改善ができる
  • 潤いの食材選びで乾燥肌、便秘改善ができる

こんな方におすすめします

  • 病気ではないが、何となく体調がすぐれないことが多く、毎日の食事から健康な心と体を養っていきたい。
  • 家族においしい食事を喜んでもらいながら、健康管理にもつなげたい。
  • 料理が上手になりたい。
  • 1年コースはちょっと不安だけど、薬膳は学んでみたい
  • 薬やサプリメントに頼る生活から、食事だけで健康をキープできるようになりたい。
  • 健やかな老後を、自信をもって迎えたい。

受講料

入学金 0円
施設維持費 0円
テキスト・実習材料費 6,480円
受講料 48,000円
(4,000円/時間×総学習時間12時間)

※ 家庭薬膳師資格取得は別途40,000円を頂戴致します。(希望者のみ)
※ 表示は全て税抜です。