【2019.01.10】
実習授業を行いました高尾
年明け1回目授業の今日は中医薬膳営養師木曜コースの実習授業。
「気虚」と「陰虚」の薬膳を作りました。
気虚と陰虚の弁証ポイントやレシピの説明、薬膳を作る際のポイントなど
色々とお伝えしました。
お食事が終わった後は、皆さんに薬膳を考えていただくトレーニングの授業も行いました。
大切なことは、学んだことを応用する力。
その力が付くような授業を行っています♪
