【2019.01.17】

体質改善薬膳クラス【花粉症の薬膳】

今週火曜日に開催した体質改善薬膳クラスは、花粉症がテーマでした。
季節先取りで予防を…という方が多くご参加下さいました。

このクラスでは、毎回テーマに合わせたお話を1時間程度行っています。
今回も花粉症の原因や中医学的に見た花粉症のタイプ、おすすめの食材などなどたっぷりご紹介しました。
薬膳は毎日食べる食事…ということで、いつも簡単にご自宅でも再現できるレシピをお教えしています。

高菜のあんかけチャーハン
ぶたしゃぶ陳皮香味ソース掛け
芹とハムの和え物
アサリの中華スープ
ほうれん草と鶏肉の炒め
棗と乾姜のお茶
リンゴと紅茶のケーキ

今回は、水っぽい鼻水が出るタイプの方におすすめの小青竜湯と
根本治療を目指す方におすすめの補中益気湯をベースに考えた施膳にしてみました。

花粉症でお悩みの方は、もうそろそろ対策を始めると良い季節です。
薬膳を上手に取り入れて、ぜひ健やかに乗り切って欲しいと思います。