【2018.10.09】
教養センター講座「実りの秋を実感」高尾
鎌倉市教養センター様主催による薬膳講座第5回目を開催しました。
今日の担当は、上田麻美先生です。
上田先生は中医薬膳営養師コースの中医基礎理論も担当して下さっています。
テーマは「実りの秋を実感」ということで、
薬膳のお話と調理実習がありました。
今日ご紹介頂いた薬膳は、さつま芋と鶏肉のクリームシチュー、ほうれん草と卵のナッツソース掛け、きのこたっぷりピラフ。
そして、梨とドライフルーツの赤ワイン煮。
秋を感じさせる素敵なデザートでした♪
毎回とっても楽しい雰囲気で授業を行っています。
ご参加の皆様、次回もお楽しみに!
アーカイブ
- 2023年9月 (7)
- 2023年8月 (8)
- 2023年7月 (9)
- 2023年6月 (6)
- 2023年5月 (3)
- 2022年11月 (4)
- 2022年10月 (7)
- 2022年9月 (6)
- 2022年8月 (17)
- 2022年7月 (16)
- 2022年6月 (13)
- 2022年5月 (10)
- 2022年4月 (10)
- 2022年3月 (1)
- 2022年2月 (1)
- 2021年12月 (3)
- 2021年9月 (3)
- 2021年8月 (1)
- 2021年7月 (7)
- 2021年6月 (8)
- 2021年5月 (15)
- 2021年4月 (5)
- 2021年2月 (3)
- 2021年1月 (16)
- 2020年12月 (3)
- 2020年11月 (2)
- 2020年10月 (1)
- 2020年9月 (3)
- 2020年8月 (6)
- 2020年7月 (4)
- 2020年6月 (4)
- 2020年5月 (5)
- 2020年4月 (8)
- 2020年3月 (13)
- 2020年2月 (13)
- 2020年1月 (2)
- 2019年12月 (2)
- 2019年11月 (6)
- 2019年10月 (5)
- 2019年9月 (10)
- 2019年8月 (5)
- 2019年7月 (7)
- 2019年6月 (11)
- 2019年5月 (8)
- 2019年4月 (7)
- 2019年3月 (6)
- 2019年2月 (6)
- 2019年1月 (4)
- 2018年12月 (9)
- 2018年11月 (13)
- 2018年10月 (8)
- 2018年9月 (14)
- 2018年8月 (9)
- 2018年7月 (10)
- 2018年6月 (8)
- 2018年5月 (11)
- 2018年4月 (5)
- 2018年3月 (7)
- 2018年2月 (8)
- 2018年1月 (6)
- 2017年12月 (4)
- 2017年11月 (9)
- 2017年10月 (12)
- 2017年9月 (2)
- 2017年8月 (1)