【2025.10.09】

秋になりました

やっと秋になりました。

ほっとしている方も多いのではないでしょうか？

何しろ今年も暑すぎた夏でしたからね。

さて、秋は実りの秋、食欲の秋、

スポーツの秋と言われますが、

「肺」の弱い方にとっては少し辛い季節になります。

症状としては、

アレルギー性鼻炎、アトピー性疾患、

他には風邪をひきやすくなったり、

皮膚が乾燥してきたりなどなどが表れやすくなります。

そんな時には、

大根、れんこん、白ごま、

そして、何といってもおすすめは白きくらげです。

症状が出ない方にも、白きくらげは秋に摂る

食材として是非摂っていただきたいものです。

免疫力をあげるし、女性の味方である

美肌作りに欠かせない食材でもあります。

ただし、気を付けていただきたいのは、

肥満気味の方にはあまりお勧めできません。

めまいが出てくる可能性があります。

使い方としては、水で戻して

炒め物、スープや長時間煮ると

トロトロになるのでデザートなど。

今年の秋は、簡単薬膳に挑戦してみてください。

おわり

鎌倉薬膳アカデミー　山内