【2019.04.19】

薬膳料理研究コース開講しました

薬膳料理研究コースは、6ヶ月1回で開催する「まずは薬膳がどんな食事だか知りたい」という方におすすめのコースです。

2019年4月期が開講し、先日第一回目の授業を行いました。

薬膳って何だろう？というお話から、食材の持つ力・味の持つ力などについて講義をした後は、実際薬膳を作ってお召し上がり頂きました。
薬膳は毎日食べる食事なので、手軽に気軽に作れる内容をご紹介。

身体を熱くする食材、冷やす食材、どちらでもない食材をそれぞれ使って薬膳を作りました。
食べ終わった後は、元気になったり身体が温かくなったりそれぞれ実感して頂いたようで良かったです！

学んだ皆さんが少しでも元気で楽しく毎日を送れるお手伝いが出来れば嬉しいです。