【2018.05.15】

シミ予防の薬膳

皆様、こんにちは。
鎌倉薬膳アカデミーの高尾です。

今日は、体質改善薬膳クラス「シミ予防の薬膳」を開催しました。
体質改善薬膳クラスは、毎月1回、どなたでもご参加頂ける単発の講習会です。

今からの時期に気をつけたいシミについて、シミのタイプや改善法、食材などをご紹介しました。少人数制なので、お一人お一人に合わせたアドバイスも行っています。

今日ご紹介したレシピはこちら！

●しらすとしその混ぜご飯
●トマトと卵と黒木耳の中華炒め
●鰯ハンバーグ
●当帰と紅花入り金針菜のスープ
●たこときゅうりの和え物
●ブルーベリーのヨーグルトプリン
●こころ茶

今回は、血の巡りを良くする「活血化瘀」、血を作る「養血」。
そしてビタミンCをメインに考えて献立を作りました。
鰯は手開きの方法をお教えしました。お料理苦手な方でもご安心下さい♪

来月は★めまいの薬膳をテーマにご紹介します。
ご興味のある方は、是非お気軽にご参加下さい♪