【2018.02.25】

花粉症の薬膳講座

皆様、こんにちは。
鎌倉薬膳アカデミーの高尾です。

昨日、公益財団法人湘南産業振興財団「しおかぜ湘南」様にご依頼頂き、
「花粉症の薬膳講座」を開催致しました。
午前・午後の講座で、30名近くの方にご参加頂きました。

まず、薬膳とはどんな料理なのかを講義した後、薬膳的な花粉症対策について説明。
その後、実習をして実際に薬膳を作って頂きました。

和気あいあいとした雰囲気の中、手際よく3品完成！

杏子と陳皮のパウンドケーキや薬茶、人参ラペもお付けして5品をお召し上がりいただきました。

日々の食事で身体は必ず変わります。
薬膳がご参加下さった皆様のお役に立つことを願っております。

しおかぜ湘南様、ご参加の皆さま、有難うございました！