薬膳雑煮

何かと慌しい年末が過ぎて、美味しいお節を食べた頃、ホッと一息薬膳雑煮。
血を作ってリラックスさせてくれる棗を使ったおしゃれな雑煮です。

材料 (4人前)

<材料>

1個

4個

4個

<調味料>

だし汁

600cc

薄口醤油

小1

小1弱

工程

1

餅を焼く。

2

鍋に棗とだし汁入れて温め、調味料を加えたら溶き卵と1cm長さに切った切り三つ葉を加え、 餅を入れたお椀に盛る。

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