![薬膳レシピ](/img/2024/header11.jpg)
アボカドの和え物
![](https://kamakurayakuzen-academy.jp/wp-content/uploads/アボカドの和え物.jpg)
卒業作品をご紹介する「みんなの薬膳シリーズ」
2017年10月期卒業作品より「気滞の薬膳」
材料
<材料>
アボカド
1個
大根
140g
みょうが
少々
しそ
少々
くこ
少々
<調味料>
柚子胡椒
小1/4
白だし
小2
ごま油
少々
工程
1
調味料を合わせておく。
2
アボガドを角切りにし、茗荷と紫蘇は千切りにする。
3
大根をおろし、水を切っておく。
4
アボガドを1と3で和え茗荷、紫蘇、枸杞を散らす。
#気滞 の方におすすめのレシピ
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鶏肉の香り炒め
身体を温めて寒さを追い出しながら、気の巡りを良くする薬膳です。
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薬膳スープカレー
香りから食欲が湧き出てくる!消化器系をいたわるスープカレー。
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豚ひき肉と紫玉ねぎのナンプラー炒め
玉ねぎやニラ、パクチーは身体を温めて気の巡りを良くしてくれます。
![](/img/new_recipe_icon4.png)
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