【2018.08.30】

鎌倉法人会様主催講習会を開催しました

皆様、こんにちは。
鎌倉薬膳アカデミーの高尾です。

今日は鎌倉法人会女性部会様のご依頼を頂き、
「薬膳で-5歳を目指す！アンチエイジング講座」と題して講習会を開催させて頂きました。

日々お仕事をしながら、ご自身やご家族のお食事を作っていらっしゃる皆様だけあって、意識が高い！
同じ鎌倉で働く女性の皆様に薬膳をお伝えする機会を頂き、感謝です。

今回はアンチエイジングの薬膳ということで、季節も取り入れた8品をご紹介しました。

・薬膳サングリア
・白木耳と海老の美肌サラダ
・はと麦ととうもろこしのご飯
・黒木耳とひじきのあっさり煮
・浜松産すっぽんの滋養スープ
・鶏肉のバルサミコソテー陳皮添え
・ズッキーニとみょうがの昆布和え
・黒胡麻豆乳プリン
・薬茶

色々な薬膳食材もご紹介しながら、お腹いっぱいお召し上がり頂きました♪
今日の夕飯からすぐに使えるレシピばかりなので、薬膳を身近に感じて体感して頂けたら嬉しいです。