【2018.01.16】

体質改善薬膳クラス　肩こりの薬膳

皆様、こんにちは。
鎌倉薬膳アカデミーの高尾です。

毎月開催している体質改善薬膳クラス。
今日は「肩こり」をテーマに薬膳を作りました。

肩こりと言っても、原因は様々です。
ご自分のタイプを知って、食材選びの参考にしていただきます。

今日のメニューは、5品！
鰻の混ぜ込み寿司
かぼちゃの和風サラダ
簡単スコップコロッケ
ペコロスのお吸い物
甘酒チーズケーキ
薬茶
ポイント食材は、色々ありますが活血作用のある鰻と玉葱を中心に献立を考えました。
鰻と玉葱だったら、やっぱり玉葱のほうが肩こりには良いかなー！

普通の玉葱と小さくて可愛いペコロスを使いました♪
血液サラサラ！気の流れもサラサラ！身体も温めてくれる玉葱。
今の時期にもおすすめです！

次回は、2月13日（火）★腰痛の薬膳です。
初心者の方を対象としていますので、どうぞお気軽にご参加下さい。