緑豆とはと麦のごはん
暑い夏におすすめの体から余分な湿気を出す緑豆とはと麦、コーンのごはん。
少し多めの水加減にすると丁度良く炊き上がります。
緑豆は「ムング豆」とも呼ばれ、体の熱を冷ましてむくみを取るにはとてもおすすめのお豆です。
材料
（4人前）
＜材料＞
緑豆
60g
はと麦
60g
ホールコーン缶（小）
1/2缶
米
2c
＜調味料＞
昆布（5cm角）
1枚
塩
小2/3
酒
大1
工程
1
緑豆、はと麦はよく洗い、一晩水につけておく。
2
ホールコーン缶はザルにあげて水気をよく切っておく。米はといでから、ザルに上げておく。
3
炊飯器に緑豆、はと麦、米、昆布、水、調味料を入れて炊く。
4
炊きあがったら２のコーンを加えて蒸らし、ざっと混ぜる。
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