ミラクルバインミー講座
- 参加費
-
会員価格:7,315円(税込)
ビジター価格:7,700円(税込)
- 開催日
- 2024年7月23日(火)11:00~13:00
#調理を学ぶ
#特別講座
#1day
#初めての方
ミラクルバインミー講座
作って楽しい!食べておいしい!
バインミー(ベトナムサンドイッチ)研究家でバインミー店の店主である有我エリさんに、プロならではの絶品バインミーの作り方を教えてもらうランチ付き特別レッスンです。
今回は、バインミーだけではなく有我さん特製のベトナム風スープやスイーツもランチでお楽しみ頂けます。
さらに!スイーツ版バインミーのお土産付き!
とってもお得な特別講座です。
バインミーとは
バインミーとはベトナム語で「パン」という意味で、やわらかいフランスパンに焼肉やレタス、きゅうりや人参のなますなどをはさんだサンドイッチ。その他にも、はさむ具材によってさまざまな味が楽しめます。
詳しくは、有我エリさんの著書『ベトナムのまちごはん バインミー はさんでおいしいレシピ53』をチェック!
※講座当日に書籍販売もあります。
講座の内容
- バインミーの作り方講座
- 【実践】バインミーワークショップ
- ランチ(バインミー・ベトナム風スープ・ベトナム風おしるこ)
- 練乳ピーナッツバインミーのお土産付き!
体験クラス日程その他
- クラス名
- ミラクルバインミー講座
- 場所
- 鎌倉薬膳アカデミー
- 日時
- 7月23日(火) 11:00~13:00
- 会費
- 会員価格:7,315円(税込)
ビジター価格:7,700円(税込)
講習費・材料費・会場費・税込み - 持ち物
- 筆記用具・エプロン・ハンドタオル
- 定員
- 9名
- 募集締切
- 5日前迄
※キャンセルにつきましては、お電話でご連絡下さいますようお願い致します。
開催日5日前〜3日前までは会費の50%、2日前〜当日キャンセルは会費の100%をキャンセル手数料として申し受けます。
スタッフ、講師などを準備してお待ちしておりますので、何卒ご了承下さいます様お願い致します。
ご返金に際しては、振込手数料を差し引いた金額をご返金致します。
講師
有我 エリ(ありが えり)
エリぱんの旅するバインミー 店主
管理栄養士・バインミー研究家
料理教室や保育園(栄養管理)、大手食品メーカー(広報・メニュープランナー)など勤務を経てフランス・アルザス地方にパン留学。製パンとフランスの食文化を学ぶ。 帰国後はパンコーディネーターとして活動。2015年録倉に「エリぱんサンドイッチ」を開くと、バインミーがたちまち人気商品に。2020年に満を持してバインミー専門店「エリぱんの旅するバインミー」を開店。並行してパン教室も主宰。2023年にはイカロス出版から『ベトナムのまちごはん バインミー はさんでおいしいレシピ53』を出版。