

薬膳の入り口は、もっとやさしくて面白い!
\薬膳ベーシッククラス/
– 1日集中 or 全2回で学べる、わかりやすい初級講座 –
担当講師のメッセージ
薬膳ベーシッククラスの講師を担当する、高尾仁美(たかおひとみ)です。
私が薬膳に出会ったのは、まだ20代のころ。
山内先生に声をかけてもらったのがきっかけで、中医学を学ぶ専門スクールへ通いました。
当時は、難しい専門用語に頭が「???」となることも多かったのですが(笑)、
学び続けるうちに、自分の体がどんどん変わっていくのを感じました。
ひどかった冷え性や生理痛、つらい花粉症、そして漢方も取り入れることで不妊症までも改善されたんです。
それ以来、薬膳は私の毎日の暮らしに欠かせない存在に。
妊娠・出産、子育て期を経て、今でも家族の体調管理には薬膳の知恵が大活躍しています。
このクラスに来られる方の多くは、
「最近ずっと疲れてる…」「なんとなく不調が続いてる」「家族の体調が心配」「食事をちゃんと整えたい」
――そんな思いを抱えています。
私も同じように悩んできたからこそ、寄り添いながらお伝えできることがあると思っています。
難しく考えなくて大丈夫!毎日の食卓から、体はちゃんと変わっていきます。
一緒に、薬膳のある暮らしを始めてみませんか?
きっと、今よりもっと、自分にも家族にもやさしくなれるヒントが見つかります。
こんな人におすすめ
・薬膳に興味があるけれど、何から始めていいか分からない
・体の不調をなんとなく感じていて、自然な方法で整えたい
・食べることが好き!どうせなら「カラダが喜ぶごはん」にしたい
・将来、薬膳をもっと深く学びたい気持ちがある
薬膳を学ぶと、こんな未来が広がります
・自分や家族の「体質」や「季節の変化」に合わせたごはんが作れるように!
・「なんとなく不調」の理由がわかって、ケアできるように!
・東洋の知恵が毎日の生活に取り入れられて、暮らしが整う
・「食べること」がもっと楽しく、もっとやさしくなる✨
ほんの一歩で、世界が変わるかも?
「難しそう」「特別な食材が必要?」そんな心配は一切ナシ!
身近な食材と、ちょっとしたコツで、心と体に寄り添う“薬膳の魅力”を実感できます。
さぁ、あなたも薬膳の扉を開いてみませんか?
はじめの一歩は、やさしく、わかりやすく、そして楽しく💫
薬膳オーガナイザー講座 (講義+調理の各クラスの総称) |
薬膳ベーシッククラス |
(全1~2回)2~2.5時間/回 講義のみ ※集中講座は1回4時間半 |
|
薬膳調理実践クラス | |
(全1~3回)2.5時間/回 講義+実習 ※集中講座は1回4時間半 |
・薬膳ベーシッククラス
全1~2回で学ぶ薬膳の基礎。初心者に分かりやすいオリジナルのテキストを使用して薬膳の初歩を習います。
内容紹介
第一章 薬膳について
薬膳とは、薬膳の役割、中医学の特徴、五臓六腑について
気・血・津液についてなど
第二章 診断してみよう
体質診断(気虚・血虚・陰虚・気滞・血瘀・痰湿)
第三章 季節の薬膳
四季の特徴、体の変化、おすすめ食材など
受講生の声
・横浜市在住Wさん(40代)
スパイスを使うのが癖なのですが、体質に合う合わないということも考えなければいけないのかもと気付きがありました。この講座を受けてみて、感覚だけでなく丁寧に考えることも重要なんだと気が付きました。4〇年の生活スタイルを急に変えるのは難しいけど、病院に行く回数が減り、あれやこれやと手を出さずに少しでも長生き出来たら良いなと思います。
・横浜市在住Hさん(40代)
薬膳のイメージが変わりました!何を食べれば良いかを知るのが「薬膳」だと思っていました。授業を聞いて、考え方や体質のことも同じくらい大切なのだと分かりました。自分や子供の体調を改善していきたいので食材以外のことも学べて楽しいです。
・東京都在住Kさん(50代)
季節ごとの薬膳を学ぶことで、体調管理に役立つ食材や調理法を知ることができ、家族の健康にも貢献できています。
・鎌倉市在住Yさん(50代)
講師の先生が親切で、質問にも丁寧に答えてくださり、安心して学ぶことができました
スケジュール
対面:10:00~12:30
※1日集中講座の場合 対面のみ:10:00~14:30
※開催時間イレギュラーあり(詳しくはスケジュール表でご確認下さい)
回数 | 第21期 | 第22期 | 第23期 | 第24期 |
1回目 | 6月7日(土) | 6月12日(木) | 6月18日(水) | 6月14日(土) ※13:30~15:00 |
2回目 | ※1日講座 | 6月26日(木) | ※1日講座 | 7月5日(土) ※13:30~15:00 |
回数 | 第25期 | 第26期 | 第27期 | 第28期 | 第29期 |
1回目 | 7月9日(水) | 7月28日(月) | |||
2回目 | 7月23日(水) | ※1日講座 |
こんな受講スタイルも可能です
・月をまたいでの受講
(例)1か月に1回ずつ
(例)1日集中講座午前中のみ参加、次回1日集中講座午後に2回目を受講する
・2回目を受講した後に1回目を受講する
(例)初月に2回目を受講して次月に1回目を受講する
(例)初月に2回目を受講して1日講座の1回目部分(午前)のみ受講する
受講料
入学金 | 0円 |
---|---|
施設維持費 | 500円 |
資料 | 3,700円 |
受講料 | 17,400円 |
合計 | 21,600円 |
※ 表示は全て税抜です。
・薬膳調理実践クラス
全1~3回で学ぶ薬膳の基礎を踏まえた薬膳実践クラス。
季節や症例に合わせた講義と実習を学びます。
このクラスは、薬膳ベーシッククラス修了者対象です。
知識を“カラダで感じる”と、薬膳はもっとおもしろい
ベーシッククラスで学んだ知識を、「実際に作って」「食べて」「感じる」。
そんな、五感がよろこぶ薬膳調理実践クラス
・旬の食材を使った本格薬膳メニューをみんなで一緒に作ります
・体質・季節に合わせたレシピの組み立て方もレクチャー
・ただの「料理教室」ではない、“薬膳の智慧”がぎゅっと詰まった体験型レッスン!
食べることで、こんな発見があります
・「この食材、こう使うと体がラクになるんだ!」
・「味覚だけじゃない。心も整ってる感じがする」
・「もっと学びたい」「家族に作ってあげたい」そんな気持ちが自然に湧いてくる
次のステージへ進みたくなったあなたへ
知識が“経験”になると、自信になります。
「実践する薬膳」は、暮らしの中で活きる薬膳。
あなたの中に芽生えた“薬膳の種”を、もっと育ててみませんか?
テーマ紹介
- 季節の薬膳(春・梅雨・夏・秋・冬)
- アンチエイジングの薬膳
- 冷えの薬膳
- ストレスの薬膳
(上記の中から3回行います)
食べて美味しい!簡単で自宅でも再現できる和の薬膳🄬レシピをお教えします。
受講料
入学金 | 0円 |
---|---|
施設維持費 | 750円 |
資料 | 0円 |
受講料 | 21,000円 |
合計 | 21,750円 |
※ 表示は全て税抜です。
※ 受講料にレジュメ、レシピ、材料費が含まれます
修了証
薬膳ベーシッククラス、薬膳調理実践クラスを修了された方は修了証の発行を行います。
スケジュール
対面:11:00~13:30
※1日集中講座の場合 対面:10:00~14:30
回数 | 第8期 | 第9期 | 第10期 |
1回目 | 5月21日(木) | 6月10日(火) | 7月16日(水) |
2回目 | ※1日講座 | ※1日講座 | ※1日講座 |
3回目 |
薬膳料理症例コース&薬膳理論研究コースのご案内
薬膳オーガナイザー講座修了者向け講座です。
どちらか一方、または両方の講座を受講すると、「薬膳営養指導師」の資格を取得することが出来ます。
本コース終了+資格取得により、ご自身で薬膳オーガナイザー講座を行うことが可能になるため、薬膳を学びたい方はもちろんのこと、お仕事にしたい方にもおすすめです。
詳細は、こちら
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