家事、育児、仕事、介護…さまざまな環境の中、一生懸命頑張っているあなた。
不調を感じたり、繰り返される日々にちょっと不安や疑問を感じたり。
そんな現状を変えたくて、本で読んでみた薬膳は何となく難しい…。
鎌倉薬膳アカデミー®は、そんな女性たちに寄り添って16年。
イキイキと愉快に生きる薬膳の知識と料理をお教えしています。
あなたも、毎日のごはんに和の薬膳®エッセンスを加えてみませんか？
事前予約制！
日本の気候風土、食材、体質に合わせた「和の薬膳®」で
毎日の食事から健康を作ります。
薬膳とは、「テーマを持った食事」を指します。
薬膳はテーマごとに、ただ美味しくてからだに良いだけでなく、
中国伝統医学（中医学）のルールに沿って食材を組み合わせるところに
ポイントがあります。
不調を感じた時に薬を飲むように、それを食材に置き換えて体調を改善していく、 つまり薬に代わるお膳が「薬膳」なのです。
受講1年以内に「体調が改善した」と実感する受講生が約90％以上。毎回の授業で講師が体調のチェックやアドバイスを行うことで、自然に無理なく生活スタイルや食生活、意識が変わっていきます。
料理は30年以上、中医学は20年以上教えているベテラン講師が、一人ひとりに合わせたバラエティー豊かな授業を行っています。50以上の和の薬膳レシピで実践的な薬膳も身に付きます。詳しくはこちら
1クラス8名以下の少人数制で、じっくり丁寧に学ぶことができます。長く学習から離れた方でも質問しやすい雰囲気作りや、クラスメイトと一緒に楽しく学べる環境作りを行っています。
事前予約制！
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