ココナッツミルクと白木耳のゼリー
身体から潤いを生み出す組み合わせの食材を使った美味しいデザート♪
ココナッツ、牛乳、白木耳、梨、はちみつはどれもお肌に潤いを生み出す食材です。
甘い梨だったらはちみつを少なめにして、自然の甘みでお召し上がり下さい。
材料
（2人前）
＜材料＞
牛乳
200cc
ココナッツミルク
200cc
水
100cc
砂糖
大3
白木耳
2g
枸杞
適量
梨
1/2個
＜調味料＞
粉寒天
4g
はちみつ
適量
工程
1
白木耳を水で戻し、細かく刻む。枸杞は少量の水で戻す。
2
鍋に水と牛乳、白木耳、砂糖、粉寒天を加えて火にかける。沸騰したら弱火にし、粉寒天を溶かす。
3
1にココナッツミルクを加えて粗熱を取ったら容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
4
すりおろした梨とはちみつを合わせ、3の上にかけ枸杞を散らす。
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