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【2022.04.01】

絶品！ぬかみそ作り講習会

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📝ブログ更新しました📝

鎌倉薬膳アカデミ―のプログラムの中に「山内メソッド」というものがあります。

山内メソッドは、生徒さんのこんな言葉から生まれました。

「先生、わたし、何を食べればいいのかわかりません！」

彼女は、長い間下痢で苦しんでいました。
病院・漢方薬・鍼などでも改善が見られず、最後に辿り着いたのが食事でした。

果たして、山内先生がアドバイスしたこととは・・・😆

続きは、ハイライトのブログから🙌

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【フキのその後…】山内先生がお教

【フキのその後…】

山内先生がお教室のお庭で摘んだフキは、無事きゃらぶきになりました😆(詳しくは、2つ前の投稿で🙌)

旬の野菜を取り入れるのは、薬膳のキホン🎵
春を感じながらごはんが進みます🍚

私は見るだけ、食べるだけです😆😆

【フキの効能📝】
からだを温める食材
咳を鎮めたり、胃の調子を改善してくれます
食物繊維で便秘改善🎵

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仕事も家族もひと段落。
「自分のこれから」を食事で考えてみませんか？

料理はとりあえず作ってきたけど、これからは健康に気を遣った料理を知りたいと思っている方におすすめの講座『60歳からの元気ごはん教室』

50～70代女性向けに「季節に合わせた」「元気になる」「美味しい」食事をお教えしています😊

今月は春の薬膳🌸季節の変わり目を上手に乗り切る簡単薬膳を紹介しました✨ご興味のある方は、是非お気軽にご参加下さい。

お教室のお庭でフキを大量ゲット😆

お教室のお庭でフキを大量ゲット😆
心やさしい大家さんから頂いて、先生がきゃらぶき作りする予定です✨

私の自宅はお庭がないので、四季が感じられるお庭っていいなぁと思います😚

今日は小雨が降ったり止んだりの鎌倉でしたが、紫陽花がどんどん芽吹いて雨にぬれた葉も素敵でしたよ〜🌿

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バインミー研究家で『エリぱんの旅するバインミー』店主のありがえりさんと楽しい作戦会議😆

実はありがさんと山内先生は、何十年も前からのお知り合い😊

二人の共通点は、昔から全然見た目が変わらないこと👀
二人でそう言い合ってました😆
(そして二人で否定し合う😆😆)

7月に、ありがさんにとっておきのバインミーを教えてもらえるイベントを開催します‼️

少し先になりますが、盛りだくさんのイベントなので皆さまどうぞお楽しみに✨🙌

ありがさん( @eri_pan_ )のお店はこちら💁‍♀️

🚩エリぱんの旅するバインミー　
鎌倉駅西口、小川軒さんの角を曲がった鎌倉ふれあいホスピタル向かい
090-8303-1474
木曜〜日曜営業
11時〜16時から17時くらいまで(木曜日は11時30分オープン)

バインミーの他にも美味しいパンがたくさん😚
鎌倉へお越しの際は是非お立ち寄り下さい🎵

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