3ヶ月に1回 イベント

「薬膳体験イベント&1day特別講座」3月1日(日)開催!!

当校では3ヶ月に1回、薬膳をより身近に知っていただきたいという想いから、
「薬膳体験イベント」を開催しています。

「1day特別講座」も同日開催!
今回は、イタリアンとフレンチをベースにした、おもてなし料理教室「サローネフェリーチェ」主宰
当校中医薬膳営養師コース卒業・中医薬膳営養師でもある道下欣子先生をゲストにお迎えし、「グルテンフリーの薬膳ナッツケーキ」をご紹介いたします。

「薬膳体験イベント」はミニ授業や薬膳ランチなど、薬膳を気軽に楽しく体験することができるイベントです。(一部予約制)
今回は「学院長ミニ講座」「ワンポイントメイク」も加わり盛り沢山のイベント内容となっております!
無料のミニ授業は予約不要です。お気軽にご参加ください♪

【学校案内も開催致します】
当校にご興味のある方は、是非この機会にお越しください。

体験クラス日程その他

クラス名
薬膳体験イベント&1day特別講座
場所
鎌倉薬膳アカデミー
日時
2020年3月1日(日)10:30〜14:50
その他
当校の講座・イベントはすべて女性限定です
【1day特別講座】予約優先・先着15名様(¥2,000 税込)
【学院長ミニ講座】予約優先・先着18名様(¥500 税込)
【薬膳ランチ】予約優先・先着15名様(¥1,000 税込)
【ワンポイントメイク】予約優先・先着18名様(¥1,000 税込)
※参加費は当日現金にて
※ご予約は下記フォーム、またはお電話・FAXにて受付しております。
【無料ミニ授業】予約不要・先着15名様

薬膳体験イベント・1day特別講座の内容

時間 内容 詳細
10:30〜終日 薬膳食材の販売 鎌倉薬膳アカデミーで販売している
安心安全な食材をお買い求めできます。
10:30〜11:00 【予約優先】
1day特別講座
おもてなし料理教室「サローネフェリーチェ」主宰
道下欣子先生による「グルテンフリーのナッツケーキ」作り方のデモンストレーションと試食を行います。ケーキとスペシャルブレンドティーをお楽しみください♪作り方や食材の効能も学べる今回限りの特別講座です。嬉しいレシピ付き!
(予約優先・先着15名様・参加費¥2,000(税込)
11:15〜11:45 【予約優先】
学院長ミニ講座
テーマ「女性ホルモンでより輝く私を味方に」
(予約優先・先着18名様・参加費¥500(税込)
12:00〜12:45 【予約優先】
薬膳ランチ
ドライカレーと元気アップスープのほか
サラダと薬茶をセットにしてご用意しております。
(予約優先・先着15名様・¥1,000(税込)
13:00〜13:30 【予約不要】
学校案内
当校のコースの案内など。
当校紹介動画をご覧頂き、コースの説明や実際使用するテキストをご紹介いたします。
13:45〜14:15 【予約優先】
ワンポイントメイク
島守真理先生によるメイクレッスン
(予約優先・先着18名様・¥1,000(税込)
14:30〜14:50 【予約不要】
無料ミニ授業
普段は公開していない鎌倉薬膳アカデミーの中医薬膳営養師コースの授業を体験してみませんか?中医学の面白さが伝わる「五行」がテーマのミニ授業です。薬膳食材をお召し上がりながら、ゆったりとお話を聞くことができます。どなたでも予約不要・無料でご参加可能です。

【1day特別講座】グルテンフリーのナッツケーキ
胃腸にやさしい米粉と、ミネラル豊富で優しい味わいの素焚糖でビスキュイ生地を仕上げ、
アンチエイジングの強い味方である、食薬やナッツをふんだんに使っています。
ケーキに使用している竜眼肉は、滋養強壮・補欠作用があり、
枸杞の実は、ビタミン・鉄分が豊富で、抗酸化作用による美肌効果も期待できます。
アーモンンド・クルミ・黒豆・松の実・かぼちゃの種などのナッツ類は、
血糖値を安定させるほか、食物繊維が豊富なため便秘予防にもなります。
ほんのり甘く、ラム酒の香り漂う大人の女性のためのケーキです。

【薬膳ランチ】鎌倉薬膳アカデミーオリジナル「ドライカレー&元気アップスープ」
数量限定!毎回好評のドライカレーと元気アップスープのセット。
サラダ、薬茶も付いてお得な1,000円(税込)。 薬膳を体感できるランチセットです♪

【無料ミニ授業】
鎌倉薬膳アカデミー一番人気の中医薬膳営養師コースで行っている
「基礎理論」の中の「五行」をテーマにしたミニ授業を行います。
薬膳や中医学に興味のある方、ご入学をご検討中の方など、どなたでもお気軽にご参加下さい。

こんな方におすすめ!

  • 薬膳のイベントに参加してみたい
  • 自分に合った食材を知りたい
  • 健康に興味がある
  • 薬膳を知りたい
  • 薬膳を食べてみたい
  • 元気になりたい
  • 鎌倉薬膳アカデミーに興味がある

中一つでも当てはまる項目がある方は、是非お気軽に遊びに来てください♪

講師 【1day特別講座】

道下 欣子 (みちした よしこ)

イタリアンとフレンチをベースにした
おもてなし料理教室「サローネフェリーチェ」主宰

1997年 イタリア フィレンツェに渡り料理短期留学を経験。イタリア郷土料理を学び、翌年ローマにて、ホストファミリーからマンマの家庭料理を学ぶ。ワインやチーズを勉強したのち、2012年よりフランスの名門料理学校「ル・コルドンブルー」東京校に入学。フランス料理とフランス菓子を学ぶ。2015年、チリのワインメーカー コノスル社により、6ヶ国で開催されたレシピコンテスト「コノスルブロガーコンペティション」では日本代表に選ばれ、パリでの決勝戦で準優勝。同年には、セブン&アイ出版レシピ本 「こどもパティシエマジカルレシピ」にて、表紙を含め複数のレシピを提供。自身の不調をきっかけに、薬膳に興味を持ちはじめ、2019年、鎌倉薬膳アカデミーに入学。薬膳を通して、人が生きていくうえでの食の大切さや、身の周りの生活環境のことなど、より深く考える機会を得る。企業、飲食店へのレシピ提供の他、地域でのワインとチーズのセミナー開催をするなど料理以外の分野でも活動している。

中医薬膳営養師取得
ル・コルドンブルー 料理デュプロム取得
ル・コルドンブルー 菓子デュプロム取得
JSA認定 シニアワインエキスパート
CPA認定 チーズプロフェッショナル

講師 【ワンポイントメイク】

島守 真理 (しまもり まり)

メイク&ポートレイト講師/中医薬膳営養師

1998年より写真スタジオにてメイクと撮影を担当しながら、2008年よりアロマセラピストとして活動を開始。2017年よりメイク&ポートレイト講師としてクラスを継続開催する中、健康と美容は一体であると感じ、鎌倉薬膳アカデミーにて薬膳を学ぶ。2019年に中医薬膳営養師資格を取得。鎌倉薬膳アカデミー中薬学講師。

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1day特別講座学院長ミニ講座薬膳ランチワンポイントメイク
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迷惑メールフォルダに入っている可能性があります。
携帯メールの迷惑メール対策等で受信拒否設定を行っている場合は、
以下のドメインのメールを受け取る設定に変更してください。
@kamakurayakuzen-academy.jp
恐れ入りますが、お電話でお問い合わせください。

和の薬膳協会規約

第1章 本協会の名称及び拠点

第1条 (名称)
本協会は、「和の薬膳協会」と称する。
第2条 (拠点)
本協会の主たる事務局は、神奈川県鎌倉市御成町13-12内に置く。

第2章 目的及び事業

第3条 (目的)
本協会は、鎌倉薬膳アカデミーの研究活動を基本に、さまざまな文化活動を行うことを目的とする。
第4条 (事業)
本協会は、前条の目的を達成するため、次の事業を行う。
1. 薬膳・中医学に関する講習会、講演会、研修旅行などの実施
2. 食育・健康に関する講習会、講演会の実施を通じて、食の啓蒙活動を実施
3. 鎌倉薬膳アカデミー卒業生の講師育成活動
4. その他、本会の目的を達成するために必要な事業

第3章 受講規則

第5条 (種別)
1. 本協会の受講者は女性限定とする。

第6条 (受講拒否)
講座希望者が次の各号の一に該当するとき除名及び受講拒否を行うことができる。
1. 本会の名誉を傷つけ、または協会の目的義務に反したとき。
2. 講習会などで、ビジネスセールスや宗教その他の勧誘を行ったとき。
3. 無断キャンセル、キャンセル料の支払いに応じない場合。
4. 記載されている受講者情報に相違がある、もしくは連絡が取れない場合。
5. 誹謗中傷・著作権・商標権の侵害行為を行なった場合。
6. 講習会の妨害、他の受講生に対する嫌がらせ行為を行なった場合。

第4章 補則

第7条 (補則)
本会則の施行に関して必要な事項は、会長が定める。

第6章 適用

第8条 (適用)
本会則は特に注意書き又は指示のない限り、令和2年1月27日以降適用する。

和の薬膳協会 事務局Tel:0467-73-7544

上記の内容に同意する