胃炎の薬膳

【鎌倉薬膳アカデミー和の薬膳®レシピ】

疲れた胃を優しく補うお粥。
ストレスからくる神経性胃炎におすすめのレシピです。
最強の薬膳食材である山芋と胃の気の巡りを良くしてくれる陳皮の組み合わせで、食べ過ぎ、二日酔い、病後、産後など疲れた胃を元気にします。

山芋と陳皮のお粥

作り方

1. 皮をむいて１cm各に切った山芋をお粥に入れ、柔らかくなるまで煮る
2. 塩で味を整え、陳皮を散らす。（陳皮は一緒に煮込むとより薬効が出ます）

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