1回完結 初心者歓迎

山内メソッド流 薬膳ごはんの会

山内メソッドを使った「薬膳ごはんの会」を開催します。

鎌倉薬膳アカデミーから生まれた「山内メソッド」とは、

いくつかの質問に答えるだけで、今の自分がどんな「体調」にあるのか、
どんな「体質」をもっているのかを知ることができ、
自分に合う「食材」とココロとカラダのケア方法が分かるメソッドです。

詳しくは、こちら

山内メソッド流 薬膳ごはんの会は、
山内メソッドを学ぶのがこれからの方も、
もうすでに学んだ方も、どなたでも楽しめる会です。

こんな方におすすめ!

  • 手軽に!でも健康を意識した食事を作りたい
  • テレワークのランチに作る料理を知りたい
  • 子供の塾や習い事の日に最適な料理を作りたい
  • 薬膳料理を知りたい・食べてみたい
  • 山内メソッドに興味がある

こんなことが分かります

  • どんな食材がどんなタイプにおすすめ
  • 食材の組み合わせでこんな味になる
  • このタイプには、この食材をこれに置き換えて!

などなど、
食事の作り方、食材活用の方法、食事に対する概念が変わる薬膳ごはんの会。
普段の献立作りのヒントになること間違いなし!

こんなメニューをご紹介します

  • 薬膳ドライカレー
  • 秋のコンソメスープ
  • マッシュルームの和風サラダ
  • 果物の白和え
  • 梨ヨーグルト イチジク添え
  • こころ茶

デモンストレーション1品、その他小鉢やデザート、お茶を含め全5品をご紹介。
全てご試食頂きます。
お友達とご一緒でも、お一人様でもお気軽にご参加下さい。

※写真は前回の薬膳ごはんの会でご紹介したお料理です
※イベント終了の際に、お片づけにご協力下さいます様お願い致します。

体験クラス日程その他

クラス名
山内メソッド流 薬膳ごはんの会
場所
鎌倉薬膳アカデミー
日時
2021年11月3日(水・祝)12:00〜14:00 募集は終了しました
2021年11月4日(木)12:00〜14:00
※両日同メニュー
会費
¥5,500(税込)
募集人数
10名(事前予約制)
募集締切
7日前迄募集

※キャンセルにつきましては、お電話でご連絡下さいますようお願い致します。

開催日5日前〜3日前までは会費の50%、2日前〜当日キャンセルは会費の100%をキャンセル手数料として申し受けます。
スタッフ、講師などを準備してお待ちしておりますので、何卒ご了承下さいます様お願い致します。
ご返金に際しては、振込手数料を差し引いた金額をご返金致します。

講師

山内 正恵(やまうち まさえ)

鎌倉薬膳アカデミー学院長/中医薬膳営養師・国際中医師・近茶流懐石講師

1994年より山内懐石料理教室を主宰。日本料理専門の柳原料理教室で柳原一成先生に師事。1998年江戸懐石近茶流懐石講師資格取得。2000年大阪あべの辻調理師専門学校卒業。日本料理専科カレッジにて和食をマスターする。その後、中医学・薬膳を学び、2007年に鎌倉薬膳アカデミーを設立。和食を取り入れた薬膳普及に努める。2019年桜美林大学大学院老年学修士課程卒業。高齢者と薬膳の講習会も精力的に開催。その他、テレビ、雑誌、講演会、講習会、企業のメニュー開発など幅広く活動。首都医科大学付属北京中医医院董先生に師事。直接臨床を学ぶ。

お申し込みについて

【お問い合わせ】
鎌倉薬膳アカデミー
〒248-0012 鎌倉市御成町13-12(不定休)
TEL:0467-73-7544
FAX:0467-73-7545

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