1回完結 初心者向け 持ち帰り有

絶品!ぬかみそ作り講習会

美味しいぬかみそを手作りで作ってみませんか?
手作りは温かい優しい味がします。

懐かしい美味しいぬかみそで白い熱々ご飯がいくらでも食べられちゃう!
そんな極上ぬか床レシピをお教えします。

夏が近づくと欲しくなるのが、「ぬかみそ」。
発酵大国日本が生んだもっとも庶民に親しんできた発酵食品の一つです。

16世紀には米ぬかがぬか床として使われていたそうです。
江戸時代には一般の庶民に広がったそうです。
日本の伝統食で暑い夏を乗り切りましょう。
講習会で作ったぬか床はお持ち帰りいただけます。

材料へのこだわり

①安心・安全な米ぬか
②ミネラルたっぷりの塩
③美味しい日高昆布

その他、山椒や唐辛子、大豆粉など、旨味を引き出すポイント食材を絶品レシピでお伝えします。
ぬかみそのお手入れ法や、ぬかみそに適した野菜も丁寧にお教えします。

 

体験クラス日程その他

クラス名
絶品!ぬかみそ作り講習会
場所
鎌倉薬膳アカデミー
日時
5月11日(土)10:00~11:00
会費
会員:¥3,135(材料費・講習費・税込)
ビジター:¥3,300(材料費・講習費・税込)
持ち物
筆記用具・エプロン
募集人数
9名(最少催行人数6名)
募集締切
5日前迄

※本セミナーは女性限定です。
※キャンセルにつきましては、お電話でご連絡下さいますようお願い致します。

開催日5日前〜3日前までは会費の50%、2日前〜当日キャンセルは会費の100%をキャンセル手数料として申し受けます。
スタッフ、講師などを準備してお待ちしておりますので、何卒ご了承下さいます様お願い致します。
ご返金に際しては、振込手数料を差し引いた金額をご返金致します。

お申し込みについて