HOME > 和の薬膳協会 > 募集中のイベント・講習会 > 《五臓&症状別薬膳》ストレスと心の薬膳

講習会内容

薬膳を料理と理論で考える
~五臓&症例別で学ぶ~体質改善薬膳クラス」

初心者の方から、すでに学んだ方まで、どなたでもご参加頂けます。季節に合わせた五臓の働きやご自分の弱い臓腑の見分け方、症例別の原因・改善法・養生・食材などを学ぶことが出来ます。講義を踏まえた実習で

ご都合に合わせて、1回からの受講が可能です。
お気軽にお申込下さい。

※キャンセルについて
3日前から前日までは、費用の半額、当日キャンセルは費用の全額をキャンセル手数料として申し受けます。ご了承下さい。

講習会日程その他

  • ストレスと心の薬膳
  • 日時 :7月12日(火)11:00~14:00
  • 費用:
    • 会員 6800円
    • 非会員 7300円
    • (講習費・材料費込・税込)
  • 持ち物:筆記用具・エプロン・ハンドタオル・包丁
  • 定員 : 先着12名(最少催行人数6名) 
  • 募集締切:3日前迄

~五臓&症例別で学ぶ~
 体質改善薬膳クラス 【ストレスと心の薬膳】のメニュー


①白ワインとレモンの食前酒
②ゴーヤとツナのスパゲティー
③蓮子・緑豆・はと麦のサラダ
④豚肉のグリル・フレッシュトマトとバジルソース掛け
⑤抹茶ムース小豆乗せ
※メニューは予告無く変更になる場合があります



IMG_0034.JPG苦瓜とツナのスパゲティー

Img0329.jpg蓮子と緑豆とはと麦のサラダ

IMG_0042.JPG豚肉のグリル トマトとバジルソース掛け

今回のポイント!

講義+実習では、こんなことを学びます。

○中医学で考える心とストレスについて
○心が原因のストレスの特徴症状
○心が原因のストレスの有効食材について
○ストレス改善の食養生・養生法

ストレスと関連する臓腑「心」。
心が虚弱なために起こりやすいストレス症状やタイプ、
有効食材、食養生など分かりやすくお教えします。

中医学的な観点で見る心の働きや養生法なども
使える美味しいレシピと一緒に学びます。

お一人でもお友達とご一緒でも、お気軽にお申込み下さい♪

2016年~五臓&症例別で学ぶ~
体質改善薬膳クラススケジュール

No. 日にち 時間 テーマ
11月8日(火) 11:00~14:00  冷え症の薬膳
2 12月13日(火) 11:00~14:00  腰痛の薬膳

※講師やテーマは変更になる場合があります。

講師

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高尾 仁美(たかお ひとみ)
中医薬膳営養師

略歴
短期大学卒業後、2000年より鎌倉薬膳アカデミーの前身である
皿×皿料理教室のアシスタントとして山内先生に師事。
和・洋・中・エスニックなど様々なジャンルの料理を学ぶ。
2003年3月北京中医学大学日本校医学気功整体専科卒業
2008年3月鎌倉薬膳アカデミー中医薬膳営養師コース卒業
ほんだ自然療法センター本多一成先生に師事し、2012年3月
現代レイキ レベル3・神秘伝修了
2003年より薬膳を学び、横浜市地区センター、カルチャーセンター、
当校主催の講習会や中医薬膳営養師コースなどで講師を務める。
資格
2003年 医学気功整体師資格取得
2006年 中級薬膳指導員資格取得
2008年 中医薬膳営養師資格取得