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講習会内容

薬膳を料理と理論で考える
~五臓&症例別で学ぶ~体質改善薬膳クラス」
2016年4月から始まった新シリーズです。

初心者の方から、すでに学んだ方まで、どなたでもご参加頂けます。季節に合わせた五臓の働きやご自分の弱い臓腑の見分け方、症例別の原因・改善法・養生・食材などを学ぶことが出来ます。講義を踏まえた実習で

ご都合に合わせて、1回からの受講が可能です。
お気軽にお申込下さい。

※キャンセルについて
3日前から前日までは、費用の半額、当日キャンセルは費用の全額をキャンセル手数料として申し受けます。ご了承下さい。

講習会日程その他

  • 胃腸改善の薬膳
  • 日時 :6月7日(火)11:00~14:00
  • 費用:
    • 会員 6800円
    • 非会員 7300円
    • (講習費・材料費込・税込)
  • 持ち物:筆記用具・エプロン・ハンドタオル・包丁
  • 定員 : 先着12名(最少催行人数6名) 
  • 募集締切:3日前迄

~五臓&症例別で学ぶ~
 体質改善薬膳クラス 【胃腸改善の薬膳】のメニュー


① 茯苓と大麦入り薬膳ほうとう
② 温野菜の薬膳味噌ディップ添え
③ 山芋のチーズ焼き
④ 出来立てモチモチわらび餅

※メニューは予告無く変更になる場合があります


胃腸の弱い方へ向けた、優しい食材を使います。
デザートのわらび餅は、出来立てをお召し上がり下さい。

今回のポイント!

講義+実習では、こんなことを学びます。

○中医学で考える脾胃について
○胃腸虚弱の人におすすめの味と食性
○胃腸改善のタイプ別有効食材について
○胃腸改善の食養生・養生法

食べるともたれる、胃が痛くなる、
痩せやすい・太りやすい・・・など胃腸に関係する症状で
お悩みの方。ご家族やお友達で、こんな症状で困っているなど
ピン!と来た方は、是非ご参加下さい。

中医学的な観点で見る消化器の働きや養生法など
分かりやすく楽しくお教え致します。

お一人でもお友達とご一緒でも、お気軽にお申込み下さい♪

2016年~五臓&症例別で学ぶ~
体質改善薬膳クラススケジュール

No. 日にち 時間 テーマ
11月8日(火) 11:00~14:00  冷え症の薬膳
2 12月13日(火) 11:00~14:00  腰痛の薬膳

※講師やテーマは変更になる場合があります。

講師

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高尾 仁美(たかお ひとみ)
中医薬膳営養師

略歴
短期大学卒業後、2000年より鎌倉薬膳アカデミーの前身である
皿×皿料理教室のアシスタントとして山内先生に師事。
和・洋・中・エスニックなど様々なジャンルの料理を学ぶ。
2003年3月北京中医学大学日本校医学気功整体専科卒業
2008年3月鎌倉薬膳アカデミー中医薬膳営養師コース卒業
ほんだ自然療法センター本多一成先生に師事し、2012年3月
現代レイキ レベル3・神秘伝修了
2003年より薬膳を学び、横浜市地区センター、カルチャーセンター、
当校主催の講習会や中医薬膳営養師コースなどで講師を務める。
資格
2003年 医学気功整体師資格取得
2006年 中級薬膳指導員資格取得
2008年 中医薬膳営養師資格取得