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講習会内容

「食薬」って知っていますか?
食薬は、「食べ物でもあり、薬にもなるもの」。
使い方を知って、毎日の食事にプラスするだけで薬膳ごはんが食卓に。今回、食薬を使って作るお手軽薬膳デリ講習会をシリーズで4回開催致します。第3回目は、「枸杞・蓮子・白木耳」を使って作るお惣菜(デリ)。

簡単で美味しく、体に良いお惣菜(デリ)を作る講習会。
実習もあるので作り方もばっちり!ご自宅ですぐに作れます。ご自身にご家族の健康にお役立て下さい。

さらに!当校で使える
単品食薬1,000円券をプレゼント!
とってもお得に受講できる講習会です♪

講習会日程その他

  • お手軽薬膳デリ講習会③
  • 場所 : 鎌倉薬膳アカデミー
  • 日時 :5月10日(日)11:00~13:00
  • 費用:
    • 会員 3,800円(講習費・材料費込・税別)
    • 非会員 4,300円(講習費・材料費込・税別)
  • 持ち物:筆記用具・エプロン・ハンドタオル
  • 定員 : 先着14名(最少催行人数6名) 
  • 募集締切:3日前迄

※キャンセルについて
3日前から前日までは、費用の半額、当日キャンセルは費用の全額をキャンセル手数料として申し受けます。ご了承下さい。

お手軽薬膳デリ講習会のポイント

食べる薬と書く「食薬」。
正しい使い方を知って毎日の食事にプラスすると、体に良くて美味しい薬膳を食卓に出すことが出来ます。

講習会では、こんなことが学べます。

① 食薬の効能
② 薬膳レシピの説明
③ 実習+試食


お手軽薬膳デリ講習会③の気になるメニュー

① 白木耳の生春巻き
② 海老団子と蓮子のワンタンスープ
③ 枸杞入りジャージャー麺
④ 薬膳ケーキとデトックス烏龍茶

38.JPG※写真はイメージです
食薬を使った薬膳料理は、3~4品をご紹介
和風や洋風のデリ(お惣菜)を美味しく作って食べます。

お一人でもお友達とご一緒でも、お気軽にお申込み下さい♪
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お手軽薬膳デリ開催スケジュール

No. 日にち 時間 講師 食薬
 3月1日(日) 11:00~13:30  高尾仁美 龍眼肉、生姜、陳皮、山芋
 4月26日(日) 11:00~13:00  梅若裕子 薬膳スープ、黒木耳、金針菜
 5月10日(日) 11:00~13:00  高尾仁美 白木耳、クコ、蓮子
 6月14日(日) 11:00~13:00  梅若裕子 はと麦、山楂子、緑豆

講師

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高尾 仁美(たかお ひとみ)
中医薬膳営養師

略歴
短期大学卒業後、2000年より鎌倉薬膳アカデミーの前身である
皿×皿料理教室のアシスタントとして山内先生に師事。
和・洋・中・エスニックなど様々なジャンルの料理を学ぶ。
2003年3月北京中医学大学日本校医学気功整体専科卒業
2008年3月鎌倉薬膳アカデミー中医薬膳営養師コース卒業
ほんだ自然療法センター本多一成先生に師事し、2012年3月
現代レイキ レベル3・神秘伝修了
2003年より薬膳を学び、横浜市地区センター、カルチャーセンター、
当校主催の講習会や中医薬膳営養師コースなどで講師を務める。
資格
2003年 医学気功整体師資格取得
2006年 中級薬膳指導員資格取得
2008年 中医薬膳営養師資格取得