薬膳を料理と理論で考える
「~五臓&症例別で学ぶ~体質改善薬膳クラス」

初心者の方から、すでに学んだ方まで、どなたでもご参加頂けます。
季節に合わせた五臓の働きやご自分の弱い臓腑の見分け方、
症例別の原因・改善法・養生・食材などを 学ぶことが出来ます。
講義を踏まえた実習でご都合に合わせて、1回からの受講が可能です。

12月のテーマは「冷えの薬膳」。
女性のお悩みに多い「冷え症」。
特に寒い冬の季節は、体の冷えによって体調を崩しがちになります。

薬膳で体の芯からポカポカ温まりませんか?
今年の冬は、薬膳パワーで元気に過ごしましょう!

薬膳的に診る冷えの改善法を分かりやすくお伝えします。
是非お気軽にお申込下さい♪

体験クラス日程その他

クラス名
冷えの薬膳
場所
鎌倉薬膳アカデミー
日時
2018年12月11日(火) 11:00〜13:30
会費
会員¥6,800・非会員¥7,300(講習費・材料費込・税込)
※体験クラスは、初回のみ非会員価格、入会申込書にご記入頂いた方は2回目以降、会員価格で受講可能です。
持ち物
筆記用具・エプロン・ハンドタオル・包丁
募集締切
3日前迄

※キャンセルについて
3日前から前日までは、費用の半額、当日キャンセルは費用の全額をキャンセル手数料として申し受けます。ご了承下さい。

今回のポイント

講義+実習では、こんなことを学びます。

  • 中医学的見地で考える冷え
  • 冷えの食養生・養生法
  • 冷えのレシピ解説

冬だけでなく、年中冷えでお困りの方も多いと思います。
特に女性に多い「冷え」の原因やタイプに分けて解説します。
今年の冬は冷え知らず!で過ごしましょう♪
冷えに効果的な食材や食養生などもお伝え致します。
実習では5~6品のお料理を作ります。

誰でも簡単に作れる、その日の夕飯から即使えるレシピをご紹介しています。
完全少人数制。アットホームな雰囲気で和気藹々と開催していますので、
初めての方でも安心して受講していただけます♪
お一人でもお友達とご一緒でも、お気軽にお申込み下さい!

2018年~五臓&症例別で学ぶ~
体質改善薬膳クラススケジュール

火曜 週末 テーマ
1 1月16日(火) 肩こりの薬膳
2 2月13日(火) 腰痛の薬膳
3 3月13日(火) 3月24日(土) 疲労回復の薬膳
4 4月10日(火) 4月28日(土) ストレスの薬膳
5 5月15日(火) 5月26日(土) シミの薬膳
6 6月12日(火) 6月16日(土) めまいの薬膳
7 7月10日(火) 7月14日(土) 更年期の薬膳
9 9月11日(火) 9月15日(土) 美髪の薬膳
10 10月16日(火) 10月13日(土) 乾燥肌の薬膳
11 11月13日(火) 11月25日(日) 免疫力アップの薬膳
12 12月11日(火) 12月8日(土) 冷えの薬膳

※講師やテーマは変更になる場合があります。

講師

高尾 仁美

高尾 仁美(たかお ひとみ)

中医薬膳営養師

短期大学卒業後、会社員を経て2000年より鎌倉薬膳アカデミーの前身である皿×皿料理教室のアシスタントとして山内先生に師事。和・洋・中・エスニックなど様々なジャンルの料理を学ぶ。
2003年3月北京中医学大学日本校医学気功整体専科卒業
2008年3月鎌倉薬膳アカデミー中医薬膳営養師コース卒業
ほんだ自然療法センター本多一成先生に師事し、2012年3月
現代レイキ レベル3・神秘伝修了
2003年より薬膳を学び、横浜市地区センター、カルチャーセンター、
当校主催の講習会や中医薬膳営養師コースなどで講師を務める。

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和の薬膳協会入会規約

第1章 本協会の名称及び拠点

第1条 (名称)
本協会は、「和の薬膳協会」と称する。
第2条 (拠点)
本協会の主たる事務局は、神奈川県鎌倉市御成町13-12内に置く。

第2章 目的及び事業

第3条 (目的)
本協会は、鎌倉薬膳アカデミーの研究活動を基本に、さまざまな文化活動を行うことを目的とする。
第4条 (事業)
本協会は、前条の目的を達成するため、次の事業を行う。
1. 薬膳・中医学に関する講習会、講演会、研修旅行などの実施
2. 食育・健康に関する講習会、講演会の実施を通じて、食の啓蒙活動を実施
3. 鎌倉薬膳アカデミー卒業生の講師育成活動
4. その他、本会の目的を達成するために必要な事業

第3章 会員

第5条 (種別)
1. 本協会の目的及び事業に賛同し、協力する者をもって会員とする。
2. 本協会の会員は女性限定とする。
第6条 (入会)
1. 本会の会員になろうとする者は、本協会で実施するいずれかの講座へ参加した後、別に定める入会申込書を提出する。年会費は無料とする。
2. 鎌倉薬膳アカデミーの卒業生は、自動的に会員とする。
第7条 (会員の特典)
1. 会員割引で講習会などに参加することができる。
2. 会員は鎌倉薬膳アカデミー主催の夏期講習会に参加できる。
第8条 (退会手続き)
退会希望の際は、協会事務局にEメールまたはFAXにて提出をする。
第9条 (除名及び受講拒否)
会員及び講座希望者が次の各号の一に該当するとき除名及び受講拒否を行うことができる。
1. 本会の名誉を傷つけ、または協会の目的・会員義務に反したとき。
2. 講習会などで、ビジネスセールスや宗教その他の勧誘を行ったとき。
3. 無断キャンセル、キャンセル料の支払いに応じない場合。

第4章 会計

第10条 (経費)
本会の事業遂行に関する経費は、会費、事業に伴う収入、資産から生じる利子、寄付金及びその他の収入を以ってあてる。

第5章 補則

第11条 (補則)
本会則の施行に関して必要な事項は、会長が定める。

第6章 適用

第12条 (適用)
本会則は特に注意書き又は指示のない限り、平成30年11月1日以降適用する。

和の薬膳協会 事務局Tel:0467-73-7544

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