和の薬膳®で健康な暮らしを

2017-06-25

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受講生の声

・テキストが分かりやすく、薬膳の基礎からきめ細かく学べました。
また、体質について学び、自分の証について考え、食養生について知る事が出来た事、色々な食薬について知ることが出来た事が良かったです。
普段はなかなか振り返る機会のない調理基礎が学べた事、特に魚のおろし方は勉強になりました。

・一年間でしたが、あっという間で鎌倉薬膳アカデミーへ通うのが楽しみでした。楽しい講義と先生方や仲間とのおしゃべりのひとときが、心豊かにしてくれました。

・回を重ねるごとに興味が深まる内容でした。
初めての言葉が多く心配でしたが、先生の丁寧な説明と、分かりやすい教科書で、私なりに理解が深まっていきました。

・クラスが少人数だったので、授業中に質問ができ、理解出来て次の授業に進めたのも良かったです。

・人生経験豊富な先生のお話がとても勉強になり、毎回の授業が楽しみでした。

・中医学の基礎理論を丁寧に編集されたテキストを用いての講義は、とても分かりやすかったです。

・実際の日常の中ですぐにでも取り入れる事が出来る薬膳の献立の立て方を、説明してもらえた事はとても役に立ち、感謝しています。そして、一人一人に必要な養生のアドバイスを頂けた事は何よりありがたく思いました。