「和の薬膳®」で女性を美しく健康に

2017-07-20

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卒業後の進路

鎌倉薬膳アカデミーでは、卒業後の進路として、
起業を応援する起業塾(鎌倉薬膳塾)を立ち上げました。

入塾すると、認定施設に加入することが出来ます。

鎌倉薬膳塾とは


鎌倉薬膳塾は、 「経営を通して人格を高める」、「人々の健康に寄与する」ことを目標としています。

近年、鎌倉薬膳アカデミー在校生・卒業生の中から起業する方や起業を希望する方が多くなったことをきっかけとして、その活動を支援・応援する会として発足しました。

山内先生自身が起業家として経験してきたノウハウや実践法を伝え、塾生同士の情報交流・切磋琢磨の場となることを目指しています。

さらに、当塾オリジナルの講座や料理レシピ等をパッケージで提供し、さらに鎌倉薬膳アカデミーと提携することで安心して起業することが可能です。

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入塾から開講までの流れ




入塾生は、当校が用意する講座のパッケージを導入して、ご自分で教室を開講することが出来ます。
テキストは、当校オリジナルで初心者を対象とした分かりやすく楽しいイラストがふんだんに使われた、思わず受講したくなる大変魅力的な内容です。
薬膳ベーシック 表紙.jpg冬のおすすめ食材(サンプル).jpg

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認定施設で行う講座内容


認定施設に加入すると、鎌倉薬膳アカデミーが用意した薬膳講座を教えることが出来ます。
せっかく学ぶなら薬膳の知識を多くの方に広めたい方、薬膳料理を教えていきたい方には嬉しい卒業生向けサポート制度です。

薬膳オーガナイザー講座は、
理論を学ぶ薬膳ベーシッククラスと薬膳調理実践クラスの総称です。

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薬膳ベーシッククラス
全3回で学ぶ薬膳の基礎。
当塾オリジナルのテキストを使用し、講師初心者の方でも安心して薬膳を教えることが出来るサポートを行っています。

【内容紹介】

  • 第一章 薬膳について
    • 薬膳とは、薬膳の役割、中医学の特徴、五臓六腑について
    • 気・血・津液についてなど
  • 第二章 診断してみよう
    • 体質診断(気虚・血虚・陰虚・気滞・血瘀・痰湿)
  • 第三章 季節の薬膳
    • 四季の特徴、体の変化、おすすめ食材など

【受講料】

  • 17,400円(税別)/3回(テキスト、受講料)

薬膳調理実践クラス
全5回で学ぶ薬膳の基礎を踏まえた薬膳実践クラス。
季節や症例に合わせた講義と実習を教えることが出来ます。
春 (3).JPG梅雨 (4).JPG冬 (2).JPG







このクラスは、薬膳ベーシッククラス修了者対象です。

【内容紹介】

  • 季節の薬膳(春・梅雨・夏・秋・冬)
  • アンチエイジングの薬膳
  • 冷えの薬膳
  • ストレスの薬膳 他

【受講料】

  • 27,500円(税別)/5回 (レジュメ、レシピ、材料費含む)

【修了証】

  • 薬膳ベーシッククラス、薬膳調理実践クラスを修了された方は修了証の発行を行います。