中国伝統医学に基づく"和の薬膳®"を学ぶ薬膳専門アカデミー

2017-02-15

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鎌倉薬膳塾 講座及び認定施設紹介

鎌倉薬膳アカデミー卒業生の
起業を支援する「鎌倉薬膳塾」。
当塾の講座と認定施設をご紹介するページです。




現在受講生募集中です。日程は、本ページ下もしくはお申込ページをご覧下さい。
お申込・お問合せ先は、各施設ではなく鎌倉薬膳塾です。
お間違えないようにお気を付け下さい。

薬膳オーガナイザー講座

鎌倉薬膳塾認定施設では、こんなことが学べます。
お近くの教室で、鎌倉薬膳アカデミーの講座が受講できます。

鎌倉薬膳塾認定施設では、
薬膳オーガナイザー講座を受講することが出来ます。

薬膳オーガナイザー講座は、
理論を学ぶ薬膳ベーシッククラス薬膳調理実践クラスの総称です。
※受講回数は各認定施設により異なりますが、内容と金額は変わりません。

薬膳オーガナイザー講座.png

薬膳ベーシッククラス薬膳ベーシック 表紙.jpg
全3回で学ぶ薬膳の基礎。
当塾オリジナルのテキストを使用し、各認定施設の講師から
初心者の方にも分かりやすく楽しく薬膳を学ぶことが出来ます。

【内容紹介】

  • 第一章 薬膳について
    • 薬膳とは、薬膳の役割、中医学の特徴、五臓六腑について
    • 気・血・津液についてなど
  • 第二章 診断してみよう
    • 体質診断(気虚・血虚・陰虚・気滞・血瘀・痰湿)
  • 第三章 季節の薬膳
    • 四季の特徴、体の変化、おすすめ食材など

【受講料】

  • 17,400円(税別)/3回(テキスト、受講料)

テキスト紹介

初心者の方も安心な内容で、テキストはかわいいイラストを多く使い、
分かりやすい表現で薬膳を学ぶことが出来ます。

ページ紹介.jpg体質(サンプル).jpg冬のおすすめ食材(サンプル).jpg

薬膳調理実践クラス

全5回で学ぶ薬膳の基礎を踏まえた薬膳実践クラス。
季節や症例に合わせた講義と実習を学ぶことが出来ます。

このクラスは、薬膳ベーシッククラス修了者対象です。

【内容紹介】

  • 季節の薬膳(春・梅雨・夏・秋・冬)
  • アンチエイジングの薬膳
  • 冷えの薬膳
  • ストレスの薬膳 他

【受講料】

  • 27,500円(税別)/5回
  • (レジュメ、レシピ、材料費含む)

【修了証】

  • 薬膳ベーシッククラス、薬膳調理実践クラスを修了された方は修了証の発行を行います。

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※写真はイメージです

認定施設①

教室名
T&Tクッキングスタジオ フレッシュ(新潟クラス)
講師
田中稔子先生
所在地
〒959-0504 新潟県新潟市西蒲区横戸143
HP
募集日程
薬膳ベーシッククラス(10:00~12:00開催)
木曜クラス:4月6日、5月11日、6月1日
日曜クラス:4月2日、5月7日、6月4日
薬膳調理実践クラス
7月開講予定 全5回


tanaka.jpg気さくで優しい田中先生

認定施設②

教室名
薬膳料理教室KAZEN 佳膳(埼玉クラス)
講師
上村佳子先生
所在地
埼玉県さいたま市某所(お申込の方にお知らせ致します)
HP
募集日程
少人数制または個人レッスンにて受付中です。日程調整の上、決定させていただきます。
お問合せ・お申込はお気軽にどうぞ!

DSC_4543 (4).JPG明るく元気な上村先生