日本の食行事 ～七夕編～
6月19日（土）に講習会を行います。
知っているようで知らない食行事。7月は七夕です！
七夕は神様に着物を折り、棚に供え、豊作を願うことから始まりました。
お手軽だけど、栄養的に偏りがちなそうめん。
五色をイメージした薬味でちょっぴり豪華に。
小鉢を添えてバランスに配慮しました。
そうめんのおいしい茹で方や、ちょっと差がつく本格手作りつゆも学びます。
■ちょっとしたおもてなしの心も学べます。
おもてなし･･･それは、お客様だけでなくご家族にも伝えて頂きたい
日本の心。
今回の講習会では、食行事を通して日本の文化に触れるとともに、ちょっとした心配りで
楽しい食卓にするワンポイントもお教えします。
作って笑顔・食べて笑顔の講習会 それがe-cooking。
今回は、七夕そうめん、いんげんの胡麻和えをご紹介します。
お申込みは先着順になります。参加ご希望の場合は、お早めにお申し込み下さい！
テーマ：「日本の食行事 ～七夕編～」講習会
日 時：2010年6月19日（土） 10：00～12：00
費 用：1,500円（講習費込み）
持ち物：筆記用具、ハンドタオル、包丁、エプロン
申込締切：6月17日（土）
場所：鎌倉薬膳アカデミー
定 員：18名（先着順）
お問い合わせ
TEL 0467-73-7544／FAX 0467-73-7545
電話受付時間：10：00～17：00
お申込み
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料金について
当日お持ち下さい。
キャンセルについて
キャンセルされる場合は、電話：0467-73-7544または
こちら
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2日前までは、費用の半額、当日キャンセルは費用の全額をキャンセル手数料として申し受けます。
ご了承下さい。
講師紹介
高尾 仁美（たかお ひとみ）
食の講習会