【2017.10.25】
かさかさ肌改善の薬膳山内

皆様、こんにちは。
鎌倉薬膳アカデミーの山内です。

当校では、鎌倉市社会福祉協議会様からの
委託事業で、毎年60歳以上の女性を対象とした
「楽しく学ぶ和の薬膳®」を10回シリーズで
開催しています。

10回シリーズの今日は4回目。
10年来のお友達のような雰囲気で、
楽しく受講していただいています。

今回のテーマは「かさかさ肌改善の薬膳」で、
持田賀子先生の担当でした。

分かりやすい中医学からの観点での説明後、
食材の持つ効能について説明。

実習では、皆様のパワー炸裂!
あっという間に四品のお料理を作り上げました。

さすがベテラン主婦ならぬベテランシェフ!
とても美味しそうに作れていました。

薬膳で今年の秋冬は美味しくかさかさ肌対策!
是非お家でも実践して下さい。